【法義料理】WeiB‧輕食－ChocoHeart

星期一的下午很傭懶，11月天氣帶點涼意，不過太陽公公還是有探出頭來打個招呼。真開心下午不用上班，走在路上想著該吃點什麼。突然想到了WeiB。

「還是吃Wei B」我突然想到。

「這念weiss，不是Wi-B。這個字是德文，要念德文發音weiss」J又糾正了我一次。

週一下午店裡人不多，隔壁桌的人離開之後，只有我們一桌。我跟J討論著這是什麼口味的餐廳。故事是這樣的‧‧‧

吃飯吃到一半，恰巧碰到餐廳老闆來餐廳享用午餐，除了嚐嚐看食物的口感是否美味之外，還順便看了一下顧客意見表。對於顧客有意見的地方，也詢問了服務生當時的情況以及如何處理。 ﹝真是位認真的老闆，當下突然覺得我的餐點變好吃了呵呵。﹞

這時J突然說，建議與改進的部分，應該要寫改一下音樂風格，因為這是德國餐廳，怎麼放法式的音樂呢。我說，我剛有看到餐廳外面有寫是義法餐廳喔。J認為應該是我看錯了。於是我們請問了一下服務生。

原來WeiB原本是間供應白酒店面，後來才慢慢有了供應輕食的餐廳，因而延用WeiB這個名字，但餐點部分並沒有局限在德國料理，而是義式法式皆有的西式料理。至於為何使用德文取名為WeiB？原因是因為餐廳的老闆剛開始從事紡織業，且常至德國出差。在某次的機會之下，品藏了德國的白酒，非常喜歡，因此將它引進了台灣。

還滿有趣的。 ^^

餐廳店面不大，在吵雜的通化夜市附近，有種在繁鬧之中一點寧靜的感覺。星期一的下午如此的愜意，讓我都忘了Monday要Blue了。

餐廳一角